CONTENUTO DI COLESTEROLO (in mg)

Nella colonna di centro è riportato il valore energetico di 100 grammi di parte edibile dell'alimento. 

Alimento (100 g edibili) Kcal tot Colesterolo (mg)
CERVELLO DI BOVINO 157 2000
UOVO, TUORLO 325 1337
UOVO INTERO 128 371
STORIONE, UOVA (CAVIALE) 255 300
BURRO 758 250
MERENDINA FARCITA DI LATTE 413 200
FEGATO DI BOVINO 142 191
MASCARPONE 455 188
MERENDINA CON MARMELLATA 359 183
MERENDINA TIPO BRIOCHE 438 180
PATE’ DI FEGATO 341 169
TRIPPA DI BOVINO 108 160
GAMBERI 71 150
OSTRICA 69 150
MERENDINA TIPO PAN DI SPAGNA 383 142
MERENDINA TIPO PASTA FROLLA 444 141
CACIOCAVALLO 439 124
EMMENTHAL 403 122
COZZA O MITILO 84 121
ACCIUGA O ALICE SOTTO SALE 137 119
LINGUA DI BOVINO 232 119
PANETTONE 333 116
ACCIUGA O ALICE SOTT’OLIO 206 114
GRANA 406 109
GRANCHIO, IN SCATOLA 81 101
STRACCHINO 300 100
SALAME, CACCIATORE 425 99
COPPA DI PARMA 398 96
LARDO 891 95
SALAME, FELINO 375 95
SGOMBRO O MACCARELLO 170 95
PASTA ALL’UOVO SECCA 366 94
POLLO INTERO, CON PELLE 171 93
ANGUILLA DI FIUME 261 92
PARMIGIANO 387 91
FORMAGGIO CREMOSO SPALMABILE 313 90
SALAME, MILANO 392 90
SPECK 303 90
MAIALE PESANTE LOMBO 172 88
SALAME, BRIANZA 384 84
FONTINA 343 82
PANCETTA TESA 337 80
CAMEMBERT 297 78
AGNELLO COSTOLETTA 106 75
POLLO INTERO, SENZA PELLE 110 75
SPIGOLA O BRANZINO D’ALLEVAMENTO, FILETTI 149 75
POLPO 57 72
PROSCIUTTO CRUDO PARMA 268 72
CAPRETTO 122 71
VITELLO, FILETTO 107 71
AGNELLO 159 70
GORGONZOLA 324 70
MAIONESE 655 70
MORTADELLA DI SUINO 317 70
PROSCIUTTO CRUDO SAN DANIELE 320 69
FETA 248 68
ORATA D’ALLEVAMENTO (FILETTI) 159 68
BRESAOLA 151 67
MAIALE LEGGERO SPALLA 133 67
SCORFANO 82 67
BOVINO ADULTO, TAGLI ANTERIORI 145 65
TONNO SOTT’OLIO (SGOCCIOLATO) 192 65
CALAMARO 68 64
SEPPIA 72 64
SARDA 129 63
PROSCIUTTO COTTO 215 62
WURSTEL 270 62
CAVALLO 141 61
MAIALE LEGGERO, LOMBO 146 61
BOVINO ADULTO, TAGLI POSTERIORI 117 60
RICOTTA DI VACCA 146 57
STRUZZO, SOLO CARNE 92 57
TROTA 86 55
CRESCENZA 281 53
CONIGLIO 118 52
MERLUZZO O NASELLO 71 50
SALMONE AFFUMICATO 147 50
VONGOLA 72 50
SPIGOLA O BRANZINO 82 48
MOZZARELLA DI VACCA 253 46
CARNE BOVINA PRESSATA, IN SCATOLA 141 45
SCAMORZA 334 40
SALMONE 185 35
Dati tratti da: Tabelle di Composizione degli Alimenti. Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione - Roma, 2000.    

    
 

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